COCKTAIL SOPRANO
Cocktail 18 Pièces par personne soit "tout salé", soit 14 salées + 4 sucrées.
(Composition susceptible d’être modifiée selon les saisons)
ASSORTIMENT de BOISSONS Facultatif
(Merci de consulter les options en page 3)
ASSORTIMENT de 8 PIECES SALEES Froides
MOSAIQUE de cassolettes et TOASTS GOURMANDS...(5 par personne)
Légumes : Asperges, Concombres, Tomates confites, Brocolis….
Poissons et Crustacés : Saumon Fumé, Crevettes Bouquet, Queues d’Ecrevisses…..
Viandes Rôties : Volaille, Roastbeef, Magret de Canard, Filet Mignon….
(3 pièces par personne)
PAIN SURPRISE - Mini-sandwishs...............(3 par personne)
Charcuterie : Rosette de Lyon– Jambon Blanc et Jambon Sec – Rillettes d’Oie…..
Fromages: Tartare – Fraîcheur Tomatée …..
Poissons : Rillettes de Saumon – Mousse de Cabillaud - Saumon Fumé…..
(2 mini sandwiches par personne)
ARLEQUIN de CASSOLETTES
Légumes : Asperges, Concombres, Tomates confites, Brocolis….
Poissons et Crustacés : Saumon Fumé, Crevettes Bouquet, Queues d’Ecrevisses…..
Viandes Rôties : Volaille, Roastbeef, Magret de Canard, Filet Mignon….
(3 pièces par personne)
ASSORTIMENT de 6 PIECES SALEES Ré-chauffables
Myriade de Feuilletés.............................(4 par personne)
Bouchées Feuilletées : Auvergnates – Parisiennes – Provençales …….
Gougères à l’Emmental
Croustades : mini-quiches, pizza..............(2 par personne)
Quiche Lorraine : Jambon Blanc – lardons - Emmental
Pissaladière : Oignons
Pizza : Jambon & Champignons de Paris
(2 pièces par personne)
ASSORTIMENT de 4 MINI-GATEAUX
Mignardises sucrées................................(4 par personne)
Tartelettes - Bavarois - Eclairs - Opéra – Florentins - Chouquettes - Etc...
Cette prestation « SOPRANO» (18 piéces/pers) vous est proposée, Hors Options, au prix unitaire de :
Base sans boisson ni service………….......………………à partir de 15,90 €/HT
Nous consulter pour les options complémentaires :
Taux de TVA en vigueur le jour de livraison :
Option SERVICE sur demande ................................................ Taux applicable 10%
Options BOISSONS sur demande ............................................ Taux applicable 20%
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